お餅の油揚げ包み煮
作り方
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1
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油揚げを箸などで上から押しながら転がし切り込みを入れて袋状にしたら熱湯を全体にかける
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2
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お餅を小さく切ってから①の油揚げに詰め入り口を爪楊枝でとめる
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3
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鍋に☆の調味料を入れ煮たったら②の食材を入れ蓋をして弱火で15分煮る
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4
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器に盛り付けて完成です(^^)
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
油揚げの期限が今日までだったので、残っていた鏡餅を詰めて煮ようと思いました(^^)