簡単★なすとピーマンのみそ炒め

なすとピーマンを食べやすい大きさに切る。
なすは水につけてあくをとる。

油をひき、中火でなすとピーマンを炒める。

なすがしんなりしたら、献立いろいろみそとしょうがを合わせたものを入れ、炒めあわせる。