安くてウマイ！タイ風豚肉のから揚げ

豚肉は適当に切り、玉ねぎは短い薄切りにします。

切った豚肉に塩、コショウをして手で軽く混ぜておきます。

薄力粉、片栗粉、ベーキングパウダーを良く混ぜてから、たまごとナンプラーを入れて、だまがなくなるまで良く混ぜてください。

油を１７０度くらいに熱してから、再び手で肉と玉ねぎのスライスをまとめながら油に入れていきます。

最後のほうで油の温度を上げるようにしてカラッと揚げましょう。

すでに味がついているので何もつけなくてもいいですが、お好みでレモンなどをかけても。