腸活！湯煎でしっとり　鶏むね肉の焼豚

鶏むね肉は皮を取り除いて半分に切ります

湯煎のできるビニール袋を使います
鶏むね肉と醤油麹を入れます

揉み込んだら空気を抜きながらビニール袋を縛り、冷蔵庫で１時間〜２時間程度寝かします

入れたらすぐに火を消して蓋をしたまま冷まします
冷めたらビニール袋のまま冷蔵庫で１時間程度寝かします

見た目も味もチャーシュー！

切ってみるとしっとり！醤油麹の効果でパサパサ感は全くありません

湯煎のできるビニール袋は「アイラップ」を使ってます