サバ缶とひじきのエスニック風サラダ

Name: サバ缶とひじきのエスニック風サラダ
Ingredients: さばの水煮の缶詰 1缶; ひじきのドライパック缶 1缶; パセリ（葉） ２本分位; レモン汁 1/4個分; オリーブオイル 小さじ2; クミン（パウダーまたはシード） 3振り; 塩 ひとつまみ

Description

さばがさっぱりと食べられます。クミンを少し振りかけるだけでグッとおしゃれに食べやすくなります。

1缶

ひじきのドライパック缶

1缶

パセリ（葉）

２本分位

レモン汁

1/4個分

オリーブオイル

小さじ2

クミン（パウダーまたはシード）

3振り

塩

ひとつまみ

サバの汁気をしっかり切ること。汁は捨ててもいいけど、栄養満点なので味噌汁やスープに加えて使うといいですよ。

マヨ味に飽きたのでスパイスを使ってみました。クミンがなければ胡椒、塩の代わりにナンプラーや塩麹など使ってもOK。レモンは外せないですね。缶詰は時短で手軽。栄養満点！

レシピID : 6445332 公開日 : 20/09/13 更新日 : 20/09/13