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まな板に鶏肉を置き、ラップを敷いて、ビンで叩いて、伸ばします。
1の両面に塩胡椒をし、洋酒に漬けます。
下茹でして適度な大きさに切ったほうれん草、薄切りにしたたまねぎを用意します。
フライパンにオイルを敷き、塩胡椒をし、中火で2のたまねぎを炒めます。
4に小麦粉を入れ、火を止めて、30秒絡めます。
5に●を入れ、中火で温めます。
6にブラックペッパー、コンロで焼いて小さく切った鶏肉、2のほうれん草、酒を入れ、かき混ぜ、牛乳を少しずつ入れます。
容器に規定の半分の時間で茹でたマカロニ、7を入れます。
8の上から★をかけます。
9をオーブンで25分焼きます。
グラタン皿に取り分け、完成です☆