秋茄子とお肉のミルフィーユ
Description
フレンチに見えるこのお料理、実は茄子とベーコンを焼いて、焼肉のタレとマヨネーズでトッピングしただけの家庭料理です。
材料
(材料:2人分)
作り方
コツ・ポイント
・お肉は厚切りの方が美味しいので塊肉を買ってスライスするのがベストですが、種類は、チャーシュウ、豚バラ、鳥もも、ヒレ・・・etc何でもOKです。
・厚みを出したい料理なので、形崩れと焼き過ぎに注意!(フライパン上ではあまり触らないこと)
・厚みを出したい料理なので、形崩れと焼き過ぎに注意!(フライパン上ではあまり触らないこと)
このレシピの生い立ち
アメリカ在住作者がつづる簡単な外国料理レシピ集:アメリカごはん「http://blog.livedoor.jp/yakubonse/」お勧めのレシピです。
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