豆腐だんご✿みたらし
つけな
作り方
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1
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ボールに白玉粉と豆腐（水切り不要）を入れ、耳たぶ位になるようよく混ぜます。パサパサなら水を少量ずつ足して下さい。
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2
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適当な大きさに丸めます。大きすぎると、火が通りにくいかもです。
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3
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鍋にお湯を沸かし、１を入れ、浮き上がったら冷水に取ります。
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4
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別の鍋にみたらしを作ります。
片栗粉以外の✿を入れ、味をみます。水（分量外）で溶いた片栗粉でトロミをつけます。
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5
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水気を切って盛り付けた団子にみたらしをかけます。
出来上がり～✿
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コツ・ポイント
コツは、「耳たぶ」でしょうか^^；
パサパサの時は、少量の水またはお豆腐を少し追加してみて下さい。
みたらしは、お好みで甘さ・しょっぱさを加減して下さい。
パサパサの時は、少量の水またはお豆腐を少し追加してみて下さい。
みたらしは、お好みで甘さ・しょっぱさを加減して下さい。
このレシピの生い立ち
十五夜なので・・・おうちにあるもので団子を作りました。
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つけな
