超簡単・ゆるいパン

Name: 超簡単・ゆるいパン
Yield: １人分
Ingredients: 強力粉 100g; ドライイースト 小さじ1/４; ぬるま湯 70cc; 砂糖 大さじ１; 塩 少々; プルーン ５個

Description

気軽にゆる～く簡単に出来るパンです。
基本さえ覚えれば後はアレンジして楽しめます。炊飯感覚で作ってみてください。

100g

小さじ1/４

70cc

砂糖

大さじ１

塩

少々

５個

２次発酵前に、綺麗に成型して下さい。その後は焼き上がるまで触らないで下さい。
レーズンやナッツ等好みの材料を入れて下さい。
焼き色が足りない場合は、容器から出して温度を上げて焼いて下さい。
発酵時間をもっと長くするとよりもちもち感が増します

栗原はるみさんのレシピを元に、簡単に仕上げるコツを書きました。
耐熱容器が無ければ、ケーキ型やアルミホイルでも良いです。型によって焼き時間を加減して下さい。
小麦粉や発酵時間で色んな食感になるので楽しいですよ。
プレーンでも美味しいです。

レシピID : 6446818 公開日 : 20/09/14 更新日 : 20/09/16