ピリ辛きゅうりの漬物

きゅうりを輪切りにします。

にんにくをスライスします。

しょうゆ、みりん、砂糖を鍋にいれてまぜます。鷹の爪をハサミで切り刻んで鍋にいれてください。

煮立ったら鍋を水をはったボールにいれて５分ぐらい冷やしてください。

また中火で煮てください。煮立ったら５分ぐらい水をはったボールで冷やしてください。

ニンニクを鍋にいれてまた中火で煮てください。煮立ったらできあがりです。