コーン入り!肉巻きおにぎり♡焼肉のたれで
作り方
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1
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ご飯は普通に炊飯する。炊けたら塩とコーンを混ぜて、俵型に成形する。
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2
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豚肉を巻きつけてぎゅっと握り、薄力粉を全体にまぶす。
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3
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フライパンに薄くサラダ油を熱し、お肉の継ぎ目を下にして焼く。転がして全面を焼く。全面を焼いたら一旦取り出す。
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4
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フライパンの油をキッチンペーパーで拭き取り、ばかたれと醤油を加えて軽く煮立たせる。
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コツ・ポイント
★薄力粉をまぶすとお肉が剥がれづらくなります。
★細切れよりもしゃぶしゃぶしゃぶ用のお肉の方が厚さやサイズが均一で作りやすいです。
★焼くときは触りすぎるとお肉がはがれてしまうので、お肉の色が変わるまでは触らず、優しく転がしてください。
★細切れよりもしゃぶしゃぶしゃぶ用のお肉の方が厚さやサイズが均一で作りやすいです。
★焼くときは触りすぎるとお肉がはがれてしまうので、お肉の色が変わるまでは触らず、優しく転がしてください。
このレシピの生い立ち
焼肉のたれのおかげでにんにくの風味も♪
まとめて作って完成してから冷凍できます。工程1の段階でも冷凍可能です。
レシピブログ毎日更新中♪アンナのキッチン in ドイツ http://ameblo.jp/anna-cooking
まとめて作って完成してから冷凍できます。工程1の段階でも冷凍可能です。
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