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いちじくとスモークサーモンのサラダ

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Description

スモークサーモンの塩味がちょうどいい！旬の無花果(いちじく)と一緒に塩麹ドレッシングをかけてお召し上がりください。

材料 （2人前）

いちじく
1個
スモークサーモン
1パック(約50g)
ルッコラ
1袋(約70g)
粉チーズ
適量
☆オリーブオイル
大さじ1杯(11g)
☆米酢
大さじ1杯(15g)
☆塩麹
大さじ2杯(30g)
☆コショウ
少々

作り方

  1. 1

    ①☆を混ぜ合わせます。

  2. 2

    ②いちじくのヘタは切り落とし、縦8等分に切ります。

  3. 3

    ③ルッコラは根元を切り落とし、5㎝幅に切ります。

  4. 4

    ④スモークサーモンは薄く切ります。

  5. 5

    ⑤②③④をお皿に盛り付け、①をかけ、粉チーズを振ったら出来上がりです。

  6. 6

    ※イチジクの皮は剥いてお召し上がりください。
    ※ドレッシングの量はお好みで調節してください。

  7. 7

    写真

    こちらの商品を使用しました。
    https://masuyamiso.net/masuya/7.1/NSC/

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

いちじくと生ハムはよく合いますよね？！
いちじくとスモークサーモンも◎！
ぜひ試してみて下さいね♪
ワインにも合いそうです(^^♪
レシピID : 6447003 公開日 : 20/09/14 更新日 : 20/09/14

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いちじくとスモークサーモンのサラダ
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