粉ふきチーズかぼちゃ

粉ふきチーズかぼちゃ

Description

ほくほく甘いかぼちゃに粉チーズと「純正ごま油 濃口」を合わせて、ほんのり塩味で風味が引き立つ洋風の味わいに変身しました♪

材料 (2人分)

純正ごま油 濃口
大さじ1・1/2
かぼちゃ
250g
粉チーズ
大さじ1
小さじ1/3

作り方

  1. 1

    写真

    今回は、ごま油100%の「純正ごま油 濃口」を使います。

  2. 2

    かぼちゃはひと口大に切る。

  3. 3

    フライパンにかぼちゃ、「純正ごま油 濃口」、塩を入れて和える

  4. 4

    ふたをして中火で蒸し焼きにし、途中何度か混ぜてかぼちゃ全体に焼き色をつけて火を通す。

  5. 5

    10分程蒸し焼きにして、かぼちゃに火が通ったらボウルに入れ、粉チーズをふりかけて和える

コツ・ポイント

あらかじめ、多めの「純正ごま油 濃口」を絡めて、じっくり蒸し焼きにするのが、ごま油のコクと香りも引き立たせるポイントです。フライパンで粉チーズをふると固まってしまうので、かぼちゃをボウルに取り出して、少し冷ましてからふるようにしてください。

このレシピの生い立ち

かぼちゃを簡単、洋風においしく食べたい人のために、「純正ごま油 濃口」をプラスした、コクと香りが引き立つ粉ふきかぼちゃにしました♪まろやかなチーズと塩気が、かぼちゃの甘みと、ごまの風味をさらに引き立て、後引く味わいが楽しめます☆
レシピID : 6447703 公開日 : 20/10/12 更新日 : 20/10/12

このレシピの作者

かどや製油
かどや製油は、安政5年(1858年)香川県小豆島で創業いたしました。
以来160余年、伝統ある「かどや」の味を守り続け、純正ごま油、各種ごま製品を皆様のご家庭にお届しております。

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

79 (71人)
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2022年3月22日

ホクホクかぼちゃにごま油粉チーズ濃厚コクまろやか美味♪☆★☆ミ

ありがとうございます♪濃厚でコクうまですよね♪またどうぞ☆

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2022年3月4日

タイマー10分セットして放置したらちょい焦げた(^_^;)けど簡単で良いですね☆

ありがとうございます♡ぜひまた作ってみて下さいね♪

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2021年7月13日

いつものしょうゆ味違うって新鮮!

上手に作ってくれてありがと♪お洒落な仕上がりが嬉しいですよね

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2021年7月13日

焦げてしまいましたがホクホクでおいしくできました♪粉チーズの塩気がいいですね!

チーズの塩気とかぼちゃの甘味がマッチしてますよね☆レポ有難う

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