粉ふきチーズかぼちゃの画像

Description

ほくほく甘いかぼちゃに粉チーズと「純正ごま油 濃口」を合わせて、ほんのり塩味で風味が引き立つ洋風の味わいに変身しました♪

材料 (2人分)

純正ごま油 濃口
大さじ1・1/2
大さじ1
小さじ1/3

作り方

  1. 1

    写真

    今回は、ごま油100%の「純正ごま油 濃口」を使います。

  2. 2

    かぼちゃはひと口大に切る。

  3. 3

    フライパンにかぼちゃ、「純正ごま油 濃口」、塩を入れて和える

  4. 4

    ふたをして中火で蒸し焼きにし、途中何度か混ぜてかぼちゃ全体に焼き色をつけて火を通す。

  5. 5

    10分程蒸し焼きにして、かぼちゃに火が通ったらボウルに入れ、粉チーズをふりかけて和える

コツ・ポイント

あらかじめ、多めの「純正ごま油 濃口」を絡めて、じっくり蒸し焼きにするのが、ごま油のコクと香りも引き立たせるポイントです。フライパンで粉チーズをふると固まってしまうので、かぼちゃをボウルに取り出して、少し冷ましてからふるようにしてください。

このレシピの生い立ち

かぼちゃを簡単、洋風においしく食べたい人のために、「純正ごま油 濃口」をプラスした、コクと香りが引き立つ粉ふきかぼちゃにしました♪まろやかなチーズと塩気が、かぼちゃの甘みと、ごまの風味をさらに引き立て、後引く味わいが楽しめます☆
レシピID : 6447703 公開日 : 20/10/12 更新日 : 20/10/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

82 (74人)
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ONE★MAYU★
ごま油と粉チーズが合う♪美味しい
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neru★neru
蒸し焼きしたらかぼちゃの甘味が増してチーズの塩味が合う〜╰(*´︶`*)╯♡
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みぽりんちゃん
粉チーズとごま油の両方の風味が感じられ、美味しかったです!

ありがとうございます♪あと引く味わいでクセになりますよね♡

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ネコまろす
ホクホクかぼちゃにごま油粉チーズ濃厚コクまろやか美味♪☆★☆ミ

ありがとうございます♪濃厚でコクうまですよね♪またどうぞ☆