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イワシの蒲焼き

イワシの蒲焼きの画像

Description

妊婦にオススメ！鰯の蒲焼き

材料 （2人分）

イワシ
5から６匹
砂糖
大さじ1
酒
大さじ2
みりん
大さじ1
醤油
大さじ1
小麦粉
大さじ1
サラダ油
少量

作り方

  1. 1

    写真

    鰯の頭を落として内臓を取り開きます。

  2. 2

    気になる骨など取ったら、小麦粉を振るう

  3. 3

    写真

    サラダ油を入れたフライパンにイワシを入れる

  4. 4

    写真

    調味料を全て入れて煮詰める。
    とろみが出たら完成です！

コツ・ポイント

骨が苦手な人は小骨をよく取ると食べやすいですよ！

このレシピの生い立ち

鰯は苦手だけど赤ちゃんの為にDHAをたくさん取りたいので食べやすい蒲焼きにしました。
レシピID : 6448262 公開日 : 20/09/15 更新日 : 20/09/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2022年1月9日
写真
uio3
たくさん釣れた鰯で！ふわふわてわ美味しかったです〜！
#ごはんがすすむ
2021年5月20日
写真
静香まま
ふわっと仕上がるレシピ、ありがとうございます。旬の山菜お浸しを付け合わせにしてゴマをふってみました。ご馳走さまです(*^^*)
#カラッと美味しい
2021年2月24日
写真
★むさ
とっても簡単!テリテリで美味しいです｡タレの分量が覚えやすくて良いです(^^)
#簡単美味しい #ごはんに合う
2020年11月1日
初れぽ
写真
♦︎くぅ〜こ♦︎
全て大さじ計量で、簡単でした！すごく美味しかったので、写真撮り忘れて慌てて撮りました！おすすめ！ありがと！
#濃いめで丁度良い！ #計量簡単 #ふっくら美味しい！
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クックK2Y1QK☆
イワシの蒲焼き
by クックK2Y1QK☆