野菜たっぷりゼリー

かんてんの量を固まるぎりぎりの量にしたことでカクカクしない柔らかな食感にしました。ノンシュガーで作ることで野菜の甘み旨味が強く出ます。

娘が小さいときにかんてんを用いて野菜ジュースを固めたのをデザートとしてたべさせていました。濃い野菜ジュースを飲んでみて、野菜の甘みを感じ作りたくなりました。