余ったお餅で☆簡単肉巻き餅の画像

Description

お正月の余ったお餅の簡単アレンジにも!

材料 (2人分)

2個
8枚
ごま油
適量
少々
<調味料>
醤油
大さじ1
みりん
大さじ2
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    餅は4等分にカットし、<調味料>は混ぜ合わせておく。
    ※写真ではミニ丸餅を使用しています。

  2. 2

    写真

    薄切り肉を広げ手前に大葉を乗せ、その上に餅を乗せて巻き包む。

  3. 3

    写真

    ごま油をひいたフライパンに巻き終わりを下にして②を入れて焼き、全体にも火を通す。

  4. 4

    写真

    <調味料>を加え炒り煮し、水気がなくなったら器に盛り、炒り胡麻を散らして出来上がり!

コツ・ポイント

焼いている時に餅が出てこないように横面も肉で包みます。(包み塞ぐイメージ)

※TOP写真変更時ゴマを散らし忘れました。

このレシピの生い立ち

インターネット生放送「Akitchen☆(アキッチン)」で作ったレシピです。
レシピID : 6449084 公開日 : 20/10/22 更新日 : 21/01/05

このレシピの作者

渡部アキ
インターネット生放送「Akitchen☆(アキッチン)」で作ったレシピを中心にUPしています。基本的には「4工程」まででレシピを作っています。クックパッドアンバサダー2023。野菜ソムリエ、フードコーディネーター資格保持

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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これなら子ども達もパクパク!お餅の消費か進みそうです(^ー^)