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餅は4等分にカットし、<調味料>は混ぜ合わせておく。※写真ではミニ丸餅を使用しています。
豚薄切り肉を広げ手前に大葉を乗せ、その上に餅を乗せて巻き包む。
ごま油をひいたフライパンに巻き終わりを下にして②を入れて焼き、全体にも火を通す。
<調味料>を加え炒り煮し、水気がなくなったら器に盛り、炒り胡麻を散らして出来上がり!