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余分な脂身や筋を取り除く
塩、ブラックペッパー、(ドライローズマリーやドライタイムを使う場合はここで)鶏肉両面にすり込ませます。
フライパンにオリーブオイルをしき、ハーブとスライスニンニクをいれ薫りを出します
薫りがたったらハーブ、ニンニクを取り出し皮面から中火で3分ほど皮がパリッとするまで焼きます。
裏返して火を少し弱め6分じっくり火を通します。
中まで火が通ればで完成です♪最後にお好みでレモンを絞ってお召し上がりください☆