朝で完結・肉も魚もおかずいっぱい弁当

サバは弁当箱に入れやすい大きさに切って水気をふき、グリルに並べて塩をふり、焼く。

卵は３つとも割って混ぜ合わせておく。

合挽肉を小判型にまるめる。

小さめのフライパンに油を熱し、残っているとき卵に牛乳を少しと塩こしょうを加え、スクランブルエッグを作って取り出す。

同じフライパンに油を多めに足し、④で作ったメンチカツを揚げ焼きにする。

きゅうりは薄切りにし、塩をふって出てきた水を絞り、その後かつおぶしとしょうゆで和える。

メンチカツにとんかつソース、スクランブルエッグにケチャップをつける。