リッチな気分deスペアリブ★
KULo
作り方
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1
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スペアリブに下味をつけます。塩・コショウを全体にもみこみ１０分ほど置きます。
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2
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フライパンにあぶらを少量ひき、スペアリブを焼きます。後で煮込むので両面に焦げ目が付くくらいにします。
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3
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赤ワインを入れて強火にします。炎が上がりますが、アルコールがとんでる証拠です。炎が消えたら火を止めます。
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4
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鍋に少し油をひき、マッシュルームを軽く炒めます。（この時に、ジャガイモやニンジンなどお好みの野菜を入れてもOKです）
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5
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④の鍋にお水とデミグラスソースを入れて、③も加えて弱火にします。あとはそのままひたすら２時間煮込みます。
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6
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途中焦げないように、時々かき混ぜてください！（煮詰まってソースが少なくなってくる頃は、焦げ付きやすいのでこまめに混ぜて）
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7
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お皿に盛りつけ、仕上げに生クリームをかけて出来上がり！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
外食気分をお家で手軽に味わえたらと、作ってみました！しっかり味も付いているので、モリモリご飯が進んじゃいます。お肉大好きな彼氏の為に作りました❤
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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