エリンギとむね肉のねぎ塩炒め
うえにくち
作り方
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1
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エリンギは斜めに7ミリくらいの厚さに切る。ねぎも斜めに薄く切る。
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2
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胸肉はそぎ切りにしてAで下味をつけておく。
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3
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フライパンに油を熱し、エリンギをいれ塩こしょうをして炒める。軽く炒めたら皿にうつしておく。
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4
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同じフライパンに油を足し、ねぎを炒め、片栗粉をつけたむね肉もいれて更に炒める。
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5
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肉に火が通ったらエリンギを戻し、Bを加えて最後にごま油をたらしたら完成♪
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コツ・ポイント
他に玉ねぎやしめじなど入れても美味しくできます！(私はベーコンも入れました♪)
このレシピの生い立ち
特にありません。
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うえにくち
