江戸菜とパプリカの本格オイスター炒め
Description
あんかけがお肉と野菜に絡まって激うまー!!(*´з`)丼にしても激うまーです!♪
材料
(4人分)
江戸菜
1株
各1/4個
200g
醤油(下味用)
小さじ1.5
生姜(下味用)
大さじ1
大さじ1
100cc
★醤油
小さじ1
★酒
大さじ1
★みりん
大さじ1
★鶏がらスープ
小さじ1
★オイスターソース
大さじ1
片栗粉+水(仕上げ用)
大さじ1/2
作り方
コツ・ポイント
江戸菜とパプリカはさっと火を通すくらいの方がシャキシャキで美味しいです♪下味用の生姜はチューブでもいいですが、業務スーパーの姜葱醤(ジャンツォンジャン)がオススメです!!!!(`・ω・´)
このレシピの生い立ち
大好きなあんかけ料理が食べたくて作ってみました(*´ω`)