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シャキシャキ感がたまらない☆蓮根の金平

シャキシャキ感がたまらない☆蓮根の金平の画像

Description

蓮根のシャキシャキ食感♡白いご飯がたくさん食べれますよ(*^^*)たくさん作って常備菜に！お弁当にも便利です♫

材料

蓮根
150g
ごま油
大さじ1
◎醤油
大さじ1
◎砂糖
大さじ1
◎酒
大さじ1
◎だしの素
小さじ1/4
白ごま
大さじ1
一味
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    蓮根の皮を剥き薄切りにして水にさらす

  2. 2

    写真

    フライパンを熱しごま油をひき水気を切った1を入れ炒める

  3. 3

    写真

    蓮根に透明感がでてきたら◎を入れ汁気がなくなるまで炒め、白ごまと一味唐辛子を入れ混ぜれば出来上がり(*^^*)

  4. 4

    写真

    まなつ☆さん
    蓮根の金平につくれぽ第1号をありがとうございます^o^嬉しいです♡

コツ・ポイント

蓮根は2mmくらいの薄切りにしています。厚さで食感が変わるのでお好きな厚さで作って下さいね^o^

このレシピの生い立ち

大昔、新婚だった友人の家での食卓に並んでました。初めて食べた蓮根のきんぴら。サクサク感が忘れられなくて作るようになりました(*^^*)♡
レシピID : 6452221 公開日 : 21/11/25 更新日 : 21/12/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2022年2月11日
写真
弘美さん。
白ごまがなかったのですが…(；ω；)今日の夕飯に。レシピ感謝です。
#あと一品 #れんこんの絶品副菜 #しゃきしゃきれんこん
2021年12月9日
初れぽ
写真
まなつ☆
簡単で美味しかったです
#簡単ヘルシー #つくりおきに最高
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( )
canary-bird
シャキシャキ感がたまらない☆蓮根の金平
by canary-bird