白ネギのシンプルクリームスープ
作り方
コツ・ポイント
白ネギを焦がさない様に弱火で蓋をしながらゆっくり炒める事です。
生クリームはたまたまあったので入れましたがなければ牛乳50㏄位足して下さい。
④の鍋に戻した時、ミキサーの中に残っているスープは分量の水で濯いで鍋に入れると無駄なく使えます。
生クリームはたまたまあったので入れましたがなければ牛乳50㏄位足して下さい。
④の鍋に戻した時、ミキサーの中に残っているスープは分量の水で濯いで鍋に入れると無駄なく使えます。
このレシピの生い立ち
白ネギが沢山あったので。