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椎茸のガーリックバターパン粉焼き

椎茸のガーリックバターパン粉焼きの画像

Description

にんにくとバターの風味、パン粉の香ばしさで椎茸が美味しいトースター任せの楽ちんおつまみ。もちろんご飯にもよく合います。

材料 （2人分）

椎茸
1パック(小さめのもの5～6個·約100ｇ)
にんにく
1片
ハーブソルト
小さじ1/2～小さじ1
バター
10ｇ
パン粉
大さじ1
オリーブオイル
適量
■ [仕上げにお好みで]
粗挽き黒胡椒や粉チーズ
適量

作り方

  1. 1

    ·椎茸は軸を取り、先の固い所を切り落とした軸とにんにくをみじん切りにする
    ·耐熱容器に入れハーブソルト、バターを加えて↓

  2. 2

    ·ラップをせずレンジで20～30秒加熱し混ぜ合わせてバターを溶かす
    ·粗熱が取れたらパン粉を加え混ぜ合わせ、椎茸のカサに

  3. 3

    ·詰めるように乗せていく
    ·ホイルを軽く丸めて広げ天板に敷き、オリーブオイルを薄く塗って椎茸を並べる(くっつき防止です)

  4. 4

    ·10分程焼いて完成です

コツ・ポイント

·ハーブソルトは小さじ1でしっかり目の味付けになります。お好みの方でお作り下さい
·写真はクレイジーソルトを使用しています(塩·胡椒でもお作りいただけます)
·お使いのトースターによってワット数が違うので、焦げないよう時々様子を見て下さい

このレシピの生い立ち

そこに椎茸とパン粉があったので
レシピID : 6452940 公開日 : 20/09/19 更新日 : 20/09/25

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博多の呑兵衛
椎茸のガーリックバターパン粉焼き
by 博多の呑兵衛