鮭とアボカドの炒め物＊カフェごはん風
ゆうひめ☆ﾟ
作り方
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1
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鮭、トマト、アボカドを1口大の大きさに切る。
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2
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フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクチューブで香り付けする。
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3
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ニンニクの香りがたってきたら、鮭としめじを入れる。
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4
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鮭の両面が焼けてきて、しめじがしんなりしてきたら、〇の調味料を入れる。
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5
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最後にアボカド、トマトを入れ、フライパンを揺すりながら炒める。
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6
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プレートにご飯を平らに盛り付け、レタスを小さくちぎってご飯の上に散らす。
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7
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その上に炒めたものを乗せて、完成^^
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コツ・ポイント
調味料はお好みの濃さで調節してください^^
アボカドは柔らかすぎると崩れてしまうので、固めの方が良いと思います。トマトはミニトマトにしても◎
アボカドは柔らかすぎると崩れてしまうので、固めの方が良いと思います。トマトはミニトマトにしても◎
このレシピの生い立ち
鮭とアボカドが余っていて、焼き鮭よりオシャレな炒め物を作りたいと思ったので。ワンプレートで洗い物も楽ちん！
