いんげんじゃが芋チーズ炒めカレー味
ブランディ
作り方
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1
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皮をむいたじゃが芋を銀杏切りにする。お湯に塩
（分量外）を入れていんげんも一緒に茹でる。茹ったら、お湯を捨てる。
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2
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鍋かフライパンにピーナッツオイルかオリーブオイルを入れて湯気が立ったら玉葱を炒める。白ワインを入れ1.を加える。
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3
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塩胡椒、カレー粉を入れて火を止めたら小口に切ったフェタチーズを入れて余熱で溶かす。
お皿に盛りいただきま～す♪
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4
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生トマト１個とモッツァレラ、ガラムマサラで。
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5
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6
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カレーセット
ターリにも好評でした。
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コツ・ポイント
フェタチーズの塩分がかなりあるので塩味は控えめに。チーズは余熱で溶けるので火を止めてから加えます。
このレシピの生い立ち
以前雑誌で見たレシピをカレー味にしてアレンジしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ブランディ
