✮お米ビーフンのヴィーガンアラビアータ✯

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Description

ケンミン お米100%ビーフンで作った超簡単✧ヴィーガンアラビアータです✬(*^▽^*)
❁グルテンフリー対応❁

材料 (2人分)

1本
天然醸造味噌
大さじ1
にんにく
2片
鷹の爪(輪切り)
小さじ1
白胡麻油
大さじ1
★ケンミン お米100%ビーフン
100g
★小麦を使わない丸大豆醤油
大さじ1
★白すり胡麻
大さじ1
★ターメリックパウダー
小さじ3分の1
★クミンパウダー
小さじ3分の1
★チポトレパウダー
一つまみ

作り方

  1. 1

    米ビーフンを3分間茹で、ザルや皿に上げておく。

  2. 2

    鍋にスライスしたにんにくと鷹の爪を白胡麻油で極弱火で火が通るまで煮る。

  3. 3

    同じ鍋に5mmの厚さで切ったピーマン・茄子・万願寺とうがらしと味噌を入れて弱火で炒める。

  4. 4

    ★の材料を投入し、弱火にかけながら素早く混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

お野菜はすぐに火が通るので炒めすぎないように気をつけてください(´,,•ω•,,`)

Simply Organic, オーガニックチポトレパウダーを使っています♡

このレシピの生い立ち

食欲があまりないとき、ご飯やパスタよりも軽い感じで食べられるビーフンとトマトソースとピリッとした辛味がとても合っていて美味しかったので、最近よく作っています♬

白すり胡麻を多めに入れることでチーズ風のコクも出ます✮
レシピID : 6455987 公開日 : 20/09/20 更新日 : 20/09/20

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