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ひとり中華・ごちそう三宝菜

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Description

白菜やイカ、豚肉などの材料でも美味しくできます

材料 （1人分）

むきエビ
8尾
チンゲンサイ
1株
ウズラの卵
6個
サラダ油・ごま油
各大さじ1/2
■ ■三宝菜の素
顆粒チキンスープの素
小さじ1
かたくり粉
小さじ1
砂糖・しょうゆ
各小さじ1/2
塩
少々
水
1/2カップ

作り方

  1. 1

    チンゲンサイは3等分に切り、根本部分は縦半分に切り芯を残したまま1cm幅に切る。
    芯に泥がついている場合はよく洗っておく

  2. 2

    三宝菜の素を合わせておく

  3. 3

    フライパンにサラダ油・ごま油を入れて熱する強火で熱する

  4. 4

    えび、チンゲンサイの根本部分、ウズラの卵、チンゲンサイの葉部分を順に入れながら炒めていく

  5. 5

    チンゲンサイの葉に油が回ったら三宝菜の素を加えて、強火のままとろみが出るまで2分ほど煮込んでいく

  6. 6

    器に盛り付けて完成

コツ・ポイント

フライパン1つで簡単にできます

このレシピの生い立ち

テレビで見たレシピの覚書です
レシピID : 6456103 公開日 : 20/09/20 更新日 : 20/09/20

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ひとり中華・ごちそう三宝菜
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