焼きそば入り海鮮アヒージョ
xyzクック
作り方
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1
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なもの海鮮が揃うのが理想ですが、たこは、生で後は冷凍になる場合。
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2
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解凍したら、水分をしっかり取ります。調味料に漬け込みしばらく冷蔵庫入れます。
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3
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フライパンに海鮮アヒージョを炒めて野菜、焼きそばを入れて塩胡椒します。
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4
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お皿に盛り付けて卵黄をのせます。
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5
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すぐに食べます。日本酒やワインに合います。
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コツ・ポイント
漬け込み20分から2日位冷蔵庫で
冷凍の海鮮にアヒージョの調味料を掛けたら半解凍まで室温でよくも見込み冷蔵に。
冷凍の海鮮にアヒージョの調味料を掛けたら半解凍まで室温でよくも見込み冷蔵に。
このレシピの生い立ち
アヒージョだけでクラッカーやパンなどがないのでかんがえつきました。
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