白ごまのブラマンジェ
ちびねこっこ
作り方
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1
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豆乳200ｃｃとアーモンドスライスをミキサーで滑らかになるまで攪拌する。
ゼラチンは少量の水でふやかしておく。
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2
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鍋に残りの豆乳と練りごまをいれ温めながら溶かす。
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3
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さらに、1の豆乳とゼラチン、メープルシロップと塩も加えて全体をよく混ぜながら温める
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4
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器に入れて冷し固めて完成！
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コツ・ポイント
これは下に、小豆煮を入れて作ってみました。小豆と白ごまが合います♪♪
上は、ちょっとおしゃれに甜菜糖をかけて、バーナーで焼いてみました。
上は、ちょっとおしゃれに甜菜糖をかけて、バーナーで焼いてみました。
このレシピの生い立ち
練りごまが大好きなので、豆乳と合わせてみました☆ 黒練りごまでもいいと思います。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ちびねこっこ
