市販の素を使わず簡単☆麻婆豆腐
_ayana_
作り方
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1
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玉ねぎをみじん切りにし、
ミンチと炒める
(今回は合挽きミンチですが、
豚ミンチや鶏ミンチでもokです)
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2
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火が通ったら
中華あじ、鶏ガラ、塩胡椒を入れ
よく混ぜる
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3
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豆腐を食べやすい大きさに切り
②に入れる
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4
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★の調味料を合わせる
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5
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④を③に入れて
よく炒める
(豆腐を崩さないよう鍋をゆする感じで)
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6
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水とき片栗粉で
とろみをつければ完成★
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コツ・ポイント
この分量だと辛めなので
豆板醤の量はお好みで調節してください！
子供には豆板醤なしで作っています(ˆoˆ)
豆板醤の量はお好みで調節してください！
子供には豆板醤なしで作っています(ˆoˆ)
このレシピの生い立ち
豆腐嫌いな息子も
麻婆豆腐は食べてくれるので(ˆoˆ)
麻婆豆腐は食べてくれるので(ˆoˆ)
_ayana_
