アボカドとエビのごまドレサラダ

·エビに片栗粉を揉みこむ
·鍋に[下ごしらえ用]を入れ強中火にかけ、沸騰したらエビを入れ火を止め、そのまま冷めるまでおく

·アボカドは種と皮を取り、1～2cm角に切る
·〇を合わせ、だし汁を少しずつ加えてのばす。いり白ごまを加えて混ぜ合わせる

·エビの水気をキッチンペーパー等で拭き取り、アボカドと共に合わせた〇に入れ、底からざっくりとよく混ぜ合わせる。完成です。