薩摩芋＆餡子＆胡麻のパウンドケーキ
Az♡Cook
作り方
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1
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バターを耐熱容器に入れてレンジで30秒〜！
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2
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①にグラニュー糖を入れて、泡立て器でよく混ぜる。
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3
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②に卵を割り入れて、泡立て器でよく混ぜる。
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4
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③に牛乳を入れて、泡立て器でよく混ぜる。
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5
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ここで、胡麻をお好みで。
パラ〜っと…
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6
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④にホットケーキミックスを入れて、ヘラでさっくり混ぜる。
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7
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薩摩芋の皮をむき２cm角に切る。
⑥に切った薩摩芋を入れて、ヘラでさっくり混ぜる。
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8
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オーブンを180度に余熱！
その間に、パウンドケーキの型にバターを塗り、敷紙をセット！
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9
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⑦に餡子を入れて、ヘラでマーブル状になるように軽く混ぜる。
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10
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パウンドケーキの型に⑨を流し入れ、中央にヘラで少しくぼみをつくる。
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11
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オーブンで40〜50分焼いたら完成〜☆
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12
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薩摩芋＆餡子＆胡麻の代わりに、いちじく(2個)を入れたパウンドケーキも。プチプチ感があって美味しいです♡
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コツ・ポイント
さつま芋とゴマは全体に行きわたるようにさっくり混ぜ、最後にあんこを入れてマーブル状になるように！！
もう少しさつま芋が大きくても存在感あって良かったかな…
もう少しさつま芋が大きくても存在感あって良かったかな…
このレシピの生い立ち
冷凍保存しているあんこ…そろそろ使わないとなぁと。ホットケーキミックスで手軽に作れるレシピです٩( ᐛ )و
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