大絶賛納豆をフライにしちゃった♥
作り方
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2
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フードプロセッサーにはんぺんと卵白を入れてペースト状にしてから「1」のボウルにうつす。
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3
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大絶賛納豆をパックの中でグルグル粘りが出てくるまで混ぜたら「2」のボウルにうつす。
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4
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全部混ざった状態でさらにグルグルと混ぜ、ムラがなくなるように全体をよく混ぜる。
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5
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大きめに切り取ったラップをタッパなどに入れ、真ん中を凹ませて「4」を流し込む。
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6
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ラップのあまった部分を流し込んだ生地の上にかぶせ表面を平らにし、電子レンジ(600w)で1分30秒程度加熱して取り出す。
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7
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手で触れるくらい冷めたら好みの大きさにカットする。
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8
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小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけ、キツネ色になるまで揚げたら完成。食べるときに付属のタレをかける。
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コツ・ポイント
「6」で加熱なしでの成型はムリです。凄く柔らかい生地なので、加熱して手で持てる固さにしてからでないと衣をつけることはできません。タレは中に混ぜ込むよりも、食べるときにかけて食べる方が美味しいです♪
このレシピの生い立ち
大絶賛納豆が当選しました!届いた箱を開けてビックリ!!こんな大量の納豆は初めてだぁー☆そのまま食べるだけじゃもったいないので、何か新しい使い方に挑戦したくて作ってみました。