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合い挽き肉に塩、コショウ、ノニ茶葉ひとつまみを入れよく混ぜる。
温めたテフロンフライパンに食パン半分くらいに乗る大きさにハンバーグをつくり、油は使わず、焼きます。
両面を焼き目つけ、火をとめ、皿にのせます。
食パンの上に、とろけるスライスチーズをのせ、ハンバーグをのせます。
ハンバーグの上から、マスタード、ケチャップを塗ります。
ハンバーグの上にスライストマトをのせます。
トマトの上にみじん切りしたオニオンをひとつまみのせます。
食パンでサンドし、半分に包丁でカットします。さらに盛り付け、上からドライパセリをふって完成です。