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ポテサラコロッケ

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Description

ポテトサラダのリメイク

材料 （2人分）

ポテトサラダ (コロッケサイズ)
６～8コ分
玉ねぎ(微塵切)
1/2コ
無くても良い 缶詰(力二・ツナ・コーン・サバ等)または挽肉
缶→1缶、ひき肉→ポテトサラダの1/3位
つけ合わせ野菜
適量
揚げ油 パン粉 適量 作り方
適量
パン粉
適量
■ A
小麦粉
大2
卵
1コ
酒 (小麦粉の2倍～2.5倍
大4～4半

作り方

  1. 1

    耐熱皿にみじん切りにした玉ねぎを入れ塩胡椒して、レンジで１分ほど温めます。
    ※挽肉使用のときは一緒にチンする

  2. 2

    サバ缶、コーン缶、カニ缶など好きな缶詰をポテトサラダのボウルに入れ、①と混ぜる

  3. 3

    Aを混ぜ、②のコロッケの形にしたものに衣をつけ、パン粉をつける

  4. 4

    180℃の油で1～2分、きつね色になるまで揚げる。

    ※ハンバーグの容量でしっかり空気を抜いて固めて揚げる

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

特になし
レシピID : 6460518 公開日 : 20/09/28 更新日 : 20/09/28

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tomomi4787
ポテサラコロッケ
by tomomi4787