トマトカップで北海道♪ミートグラタン
よつ葉レストラン
作り方
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1
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今回は「よつ葉 北海道十勝 3種のチーズ《濃厚コク旨ブレンド》」を使用します。
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2
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トマトはヘタの方を上にし、安定させるために底の部分を少しカットする。上から1/4ほどをカットする。
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3
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トマトの中身をスプーンでくり抜き、粗く刻む。玉ねぎはみじん切りにする。
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4
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【A】を耐熱ボウルにすべて入れて混ぜ合わせる。ラップをかけて電子レンジ（600W）で6分加熱する。
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5
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一度取り出して混ぜ、ラップをかけずに再度電子レンジ（600W）で6分加熱し、混ぜ合わせる。
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6
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耐熱の器にトマトを並べ、中に<5>を入れる。
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7
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<6>のトマトそれぞれに「よつ葉 北海道十勝 3種のチーズ《濃厚コク旨ブレンド》」をのせる。
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8
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<7>をトースターで6分ほどこんがりと焼き色がつくまで焼く。器にのせ、パセリを散らし、トマトのヘタ部分を添える。
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コツ・ポイント
トマトの底をカットするときや中身をくり抜くときに、穴を開けないよう注意してください。中身をくり抜く際は厚みの薄いスプーンを使い、隔壁（身と身の間の壁）をカットするようにスプーンを入れるとスムーズです。
このレシピの生い立ち
くり抜いたトマトにミートソースを詰めて、「よつ葉 北海道十勝 3種のチーズ《濃厚コク旨ブレンド》」をのせてこんがり焼きました。北海道十勝産ナチュラルチーズ100％のコクと旨みがたっぷり詰まった、濃厚なチーズの深い味わいがたまりません♪
よつ葉レストラン
