卵たっぷり◎味覇黄金炒飯◎の画像

Description

焼豚は今回自家製ですが市販の物でも美味しく出来ます
ご飯に先に卵を合わせておくだけでパラパラになりますよ♪

材料 (2人分)

1本
4個
焼豚
50g
1合
ウェイパー
大さじ1
塩こしょう
各少々
ニンニクチューブ
2cm
しょうがチューブ
2cm
醤油
醤油
ラード
大さじ3

作り方

  1. 1

    写真

    白ネギを3ミリの輪切り
    焼豚を5ミリ角に来る
    卵2個を白ごはんに混ぜ合わせる
    ウェイパーは水を入れレンチンで溶かす

  2. 2

    写真

    熱した大きいフライパンにラードを多めに入れる

  3. 3

    写真

    卵2個を流し入れ
    すぐに卵ご飯を入れて切るように炒める
    常に強火で!
    鍋を振って切って鍋を振って切って

  4. 4

    写真

    混ぜ合わさったら塩こしょう少々と焼豚を入れさらに炒める

  5. 5

    焼豚とご飯が混ぜ合わさったら溶かしておいたウェイパー、ニンニクチューブ、しょうがチューブを入れ馴染ませる

  6. 6

    写真

    醤油を少々鍋はだに垂らして蒸発したら全体に香り付け

  7. 7

    写真

    最後にネギを入れ30秒ほど混ぜながら炒める

  8. 8

    写真

    完成♪

コツ・ポイント

シンプルな材料で簡単に市販の調味料に頼りながら絶品チャーハン♪
常に強火で一気に!

このレシピの生い立ち

野菜室の白ネギと冷凍していた焼豚を使い切るため!笑
レシピID : 6461312 公開日 : 20/09/24 更新日 : 20/09/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
クックMRBZ76☆
卵は予めご飯に絡め、大好きなニンニクは細かく刻み、生姜はすりおろして使いました。最後まで飽きずに美味しく食べられました。