さつまいものレモン煮の画像

Description

おやつにも最適。レモンでさっぱりと仕上がります。

材料 (4人分)

カリフォルニア・レーズン
60g
砂糖
大さじ5
1コ
少々

作り方

  1. 1

    さつまいもは皮をむき、厚さ1cmの輪切りにして水に放しアクを抜き、水からさっと茹でる。

  2. 2

    鍋に(1)のさつまいもを入れ、かぶる位の水を加え、砂糖と塩を振り入れる。

  3. 3

    レモンの輪切りを上に乗せ、落としぶたをして中火で柔らかくなるまで煮る。

  4. 4

    湯で戻したレーズンを(2)に加え、一煮立ちさせる。
    ※パセリを添える。

コツ・ポイント

レーズンの甘みがアクセント。

このレシピの生い立ち

カリフォルニア・レーズンは天日干し100%!
添加物や砂糖は加えておらず、食物繊維、ミネラル、ブドウ糖が含まれています♪

\500以上のレシピ/
https://www.raisins-jp.org/mogumogu/index.php
レシピID : 6461820 公開日 : 20/09/24 更新日 : 20/09/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート