簡単!!バターナッツかぼちゃでポタージュ

簡単!!バターナッツかぼちゃでポタージュの画像

Description

バターナッツかぼちゃだけのシンプルなポタージュがお鍋一つで作れます。バーミックスを使いましたが、ヘラで潰してもOKです。

材料

300cc
コンソメ
1個
200cc
塩、こしょう
適量
パセリ
適量

作り方

  1. 1

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    バターナッツかぼちゃを半分に割り、種を取り除き、ピーラーで皮を剥く。

  2. 2

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    さいの目切りにする。

  3. 3

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    鍋に水300ccとバターナッツかぼちゃを入れ、中火にかける。

  4. 4

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    竹串がすっとはいるくらいになったら、コンソメを入れ溶かし、牛乳を200cc入れて火にかける。(中火

  5. 5

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    牛乳が温まったら、バーミックスで鍋の中で潰し、塩、こしょうで味を調える。岩塩とミックスペッパー使用

  6. 6

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    よく混ぜながら、2.3分火にかける、生クリームがあれば少し入れる。(なくても十分美味しい。)

  7. 7

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    パセリを散らして完成♡

コツ・ポイント

バターナッツかぼちゃの味をいかしたポタージュです。牛乳は後から追加してもいいので、調整しながら、いれても失敗しません!

このレシピの生い立ち

実家から送ってもらったバターナッツかぼちゃ。まるごとグラタン(レシピID:6368955)やきんぴら(レシピID:6383147)を作りました。これからハロウィンの季節なので、ポタージュで温まるのもいいかなっと思い作ってみました!!
レシピID : 6462914 公開日 : 20/09/25 更新日 : 20/12/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (6人)
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あっ君ママ♪
簡単に出来ました!バターナッツかぼちゃ、お初です♡
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クックCTUCUP☆
初めてのバターナッツカボチャ!美味しく出来ました!
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クックYIXPCP☆
頂物の初めて見るカボチャ、焦ったけどすごく簡単にすごく美味しいパンプキンスープになりました♡冷やしても美味しいです( *ˊᵕˋ)