おろぬき大根のナムル
Description
間引き大根のおろぬき、大量消費にナムルはもってこい。
この後キンパ、ビビンバを作りました。
この後キンパ、ビビンバを作りました。
材料
(2人分)
おろぬき大根
300g
塩
小さじ1
ごま油
大さじ2
鶏がらスープの素
小さじ1
すりごま
大さじ2
塩
少々
作り方
コツ・ポイント
ご近所の農家のおばちゃんに大量にいただいた『おろぬき大根』大好きなナムルにしてみた。
このレシピの生い立ち
45Lのゴミ袋いっぱいに頂いて、捨てるのももったいないし、大好きなナムルにしてみた。シャキシャキとして歯応えがあり、個人的にはほうれん草のナムルより好き。
市場には出回らないとは思いますが、機会が有ればオススメの一品です。
市場には出回らないとは思いますが、機会が有ればオススメの一品です。
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