難しくないのに美味しいなすのマリネ
Description
味付け1つだけ簡単に作れるなすのマリネです。
材料
(なす1袋に対して)
作り方
コツ・ポイント
汁気がなくなるまで煮詰めること!
酸味が少なくまろやかな味になります。たくさん作って作り置きにもなりますし、煮詰めるときに鷹の爪を入れるとピリッと大人な味になります。
酸味が少なくまろやかな味になります。たくさん作って作り置きにもなりますし、煮詰めるときに鷹の爪を入れるとピリッと大人な味になります。
このレシピの生い立ち
飲食店で食べたなすのマリネがすごく美味しかったので、お店の方にニュアンスで教えていただいたのを自分流にしました。バルサミコ酢を使うだけの簡単レシピです。