たっぷり野菜の中華スープの画像

Description

野菜がたっぷり食べられる中華スープです。お好みの具材を入れてアレンジ出来ます!

材料 (2人分)

野菜(お好きな野菜でOK)、きのこなど
手のひら2枚分くらい(好きなだけ)
600cc
●鶏ガラスープの素、みりん
各大1
●めんつゆ(3倍濃縮)
大3
●生姜チューブ
小1
ごま油
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    野菜は一口大に切る。(お好きな形でOK)

  2. 2

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    鍋に●を煮立たせ、1を入れる。

  3. 3

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    蓋をして弱火で3〜5分煮る。
    しんなりしたら完成。最後にごま油をたらすとグッド。

  4. 4

    写真

    肉団子入りバージョン。冷凍の水餃子などを入れても美味しいです。

コツ・ポイント

野菜はお好きなものを、好きなだけ入れて下さい!
食べる時に、ごま油や黒胡椒を少しかけるとより美味しいです。お好みで肉団子や水餃子を入れても。
めんつゆが2倍濃縮の場合は大さじ4〜5、4倍濃縮の場合は大さじ2くらいでOKです。

このレシピの生い立ち

中途半端に余った野菜をどうにかしたくて。
レシピID : 6463685 公開日 : 20/09/25 更新日 : 20/09/25

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