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コク旨！舞茸とピーマンのバター塩昆布炒め

コク旨！舞茸とピーマンのバター塩昆布炒めの画像

Description

舞茸と塩昆布のWの旨みにバター醤油が絡んで、お箸が止まらない美味しさです！

材料 （1～2人分）

舞茸
1パック
ピーマン
4個
オリーブオイル
大1/2
バター
8g
塩昆布
5g
醤油
小1

作り方

  1. 1

    写真

    ピーマンは洗って種とワタを取り、繊維に沿って細切りに、舞茸は手でほぐします。

  2. 2

    写真

    フライパンにオリーブオイル、ピーマンを入れて火にかけ、2分ほど炒めたら塩昆布を加えて更に炒めます。

  3. 3

    写真

    舞茸を加えて炒め、しんなりしてきたらバターを加え、仕上げに醤油を回し入れてサッと炒めたら完成です！

コツ・ポイント

ピーマンは冷たいフライパンから炒めると油ハネしにくいです。ピーマンを弱火〜中火でじっくり炒めることで甘みが出ます。

このレシピの生い立ち

きのこが美味しい季節なので、野菜と一緒にたっぷり食べられる、簡単な一品に仕上げました。ピーマンがとっても甘くて美味しくなるので、ピーマン嫌いの方にも是非！
レシピID : 6463784 公開日 : 20/09/26 更新日 : 20/11/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15件 (8人)
2022年11月30日
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クックE662AA☆
マーガリンでリピ☆笑！簡単一品美味しかったです～☆♪
#こく旨 #舞茸ピーマン
2022年10月18日
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nana_tenjo
近所の方にまいたけを頂いたので作ってみました
#まいたけ
2022年8月29日
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ミルクボール
めちゃうまでした！！簡単なのでまたつくります。
#塩昆布活用
2022年3月29日
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クックE662AA☆
前回好評でしたのでエリンギも追加で！美味しい～☆♪
#舞茸エリンギピーマン塩昆布炒め
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野菜ソムリエmiwa
コク旨！舞茸とピーマンのバター塩昆布炒め
by 野菜ソムリエmiwa