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小松菜は洗ってざく切りにする
鍋に油を大さじ1入れひき肉を炒める。
ひき肉の色が変わったら豆腐を丸ごと入れ鍋の中で木じゃくしなどでざっくり崩す。
酒、水を入れて約10分中火で煮たら塩で味付けし、小松菜を入れて1分煮たら火を止めて出来上がり♪