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天ぷら粉でバジルスコーン

天ぷら粉でバジルスコーンの画像

Description

天ぷら粉を使ったサックリとしたバジルのスコーンです。
天ぷら粉消費に是非！

材料 （6個分）

★天ぷら粉
80g
★薄力粉
80g
★ベーキングパウダー
5g
★砂糖
大さじ1
★塩
ふたつまみ
★乾燥バジル
小さじ2くらい
牛乳
50cc
オリーブオイル
50g

作り方

  1. 1

    オーブンを170度に余熱しておく

  2. 2

    ★をボウルに計り入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせる

  3. 3

    牛乳、オリーブオイルを加え、ゴムベラでサックリ粉っぽさがなくなるまで混ぜる

  4. 4

    手でひとかたまりにして薄い円形に伸ばし、ラップで包んで冷蔵庫で一時間寝かせる

  5. 5

    包丁で手早く6等分に切り分け、クッキングシートの上に並べる

  6. 6

    オーブンで170度で20分加熱する

  7. 7

    スコーンの底に茶色く焼き色がついていれば完成！

コツ・ポイント

粉に牛乳を入れたら混ぜすぎないように。
生地がまとまりにくい場合は牛乳を少し足してください。
ガスオーブンを使っていますので、電気オーブンの場合は180度で様子を見てください。

このレシピの生い立ち

天ぷら粉を使って何かお菓子が作れないかと思って
レシピID : 6464663 公開日 : 20/09/26 更新日 : 20/09/27

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天ぷら粉でバジルスコーン
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