ハニー葉唐辛子の佃煮~♪の画像

Description

葉唐辛子の佃煮お家で簡単!蜂蜜の優しい甘さで美味しさアップ♪アツアツご飯にのっけてどうぞ~♪

材料

200~300g
3本
麺つゆ(ストレート)
大さじ2杯
蜂蜜
大さじ2杯
醤油
小さじ1杯
胡麻油
大さじ1杯

作り方

  1. 1

    写真

    葉唐辛子は葉っぱだけにしておきます。サッと洗って水気を切ります。

  2. 2

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    青唐辛子は種を取って、輪切りにします。手袋して処理したほうが安全。

  3. 3

    写真

    フライパンにゴマ油を引いて葉唐辛子と青唐辛子を炒めます。

  4. 4

    写真

    しんなりしてきたら調味料を順番にいれます。お醤油は味をみて加減してくださいね。

  5. 5

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    中火で水分が無くなってくるまで炒めます。

  6. 6

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    水分がほぼ飛んだらできあがり。
    熱々ご飯にのっけても、冷奴にのせても、美味しい〜〜。

コツ・ポイント

葉唐辛子は茎の部分を取り除いたほうが口当たりが良いです。
ザックリ切ってもいいですよ。

このレシピの生い立ち

お友達さんから柚子胡椒用の唐辛子をいただきまして、葉っぱが沢山ついているのがもったいので作りましたら、これまた美味しい!蜂蜜の甘さが優しくて良かったです。
レシピID : 6464723 公開日 : 20/09/26 更新日 : 20/09/26

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