自宅で簡単☆自家製生湯葉作り
Description
絶品の生湯葉が自宅で簡単に作れます。
材料
(2人分)
作り方
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1
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カセットコンロに土鍋(フライパンなどでもOK)をセットします。
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2
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鍋に豆乳を入れ、沸騰しないように気をつけながら火にかけます。
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3
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豆乳の表面に薄い膜ができてくるので、お箸ですくい上げます。
わさび醤油やポン酢など、お好みで召し上がれ!
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コツ・ポイント
豆乳は無調整のものを使ってください。
このレシピの生い立ち
京都で食べた湯葉鍋を真似しました。