豚キムチのせ『サッポロ一番』みそラーメン
もささん
作り方
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1
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白菜は短冊切りに、にらは食べやすい長さに切っておく。
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2
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フライパンで豚肉と白菜を先に炒める。豚肉の油があるので、油は使いません。
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3
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豚肉に軽く火が通ったら、キムチとニラを投入。
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4
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全体にキムチの味が馴染んだら、火を止めます。
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5
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みそラーメンを作り方通りに作り、火を止めてスープをまぜ丼に盛りつけます。
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6
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炒めた豚キムチをオン！キムチの辛味と豚肉のコクで簡単に本格みそラーメンの完成です☆
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コツ・ポイント
肉と白菜を先に炒め、火を余り通す必要のないニラとキムチを後に入れます。最初に一緒に入れてしまうと、ニラとキムチが焦げつきます。
このレシピの生い立ち
残って少し酸っぱくなったキムチの活用レシピとして。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
もささん
